我国正处在传统农业向现代农业转化的关键时期，大量先进的农业科学技术、农业设施装备、现代化经营理念越来越多地被引入到农业生产的各个领域，因此迫切需要高素质的职业农民。此外，科学地进行养殖种植，不但能提高产量，还可以为农民带来更多的经济效益。

针对家禽饲养，我校开设本专业的课程主要涉及：家禽产业发展概况、鸡舍建设与环境控制、蛋鸡的饲养管理、肉鸡的饲养管理、家禽饲料配合、家禽常见疫病防治、家禽市场营销等。